Gör läckra Vegemite Scrolls

Vegemite-rullar är ett enkelt och mättande mellanmål eller lätt måltid. Här är en guide för att göra dem:

Förbered degen: Kombinera 250 g vanligt mjöl, 1 tsk salt och 120 ml vatten i en skål. Blanda tills en smidig deg bildas.
Knåda degen: Vänd ut degen på en lätt mjölad yta och knåda i 5-7 minuter tills den är elastisk.
Vila degen: Täck degen med en fuktig trasa och låt den vila i 30 minuter.
Kavla ut degen: Dela degen i 8 lika stora bitar. Rulla varje bit till en tunn, oval form - cirka 20 cm lång och 10 cm bred.
Bred ut Vegemite: Bred ut ett tunt, jämnt lager vegemite (ungefär 1-2 teskedar) över varje oval.
Rulla ihop rullarna: Börja från ena änden, rulla ihop varje oval hårt till en rulla.
Kyl rullarna: Lägg rullarna på ett bakplåtspapper och kyl i kylen i minst 15 minuter.
Koka scrollarna: Värm ett tunt lager olja i en stekpanna på medelvärme. Koka rullarna i 3-4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna.

Scroll Preparation Comparison

Metod	Uppskattad tid	Obligatorisk utrustning
Handrullning	15-20 minuter	Kavel, kniv
Maskinrullning	5–10 minuter	Pastamaskin
Frysning (före rullning)	24-48 timmar (för frysning) + 5 minuter (för upptining)	Frys, kavel

Servera varm eller kall. Njut!