Kalorier i en hemmagjord hamburgare: en guide

Det kan vara svårt att beräkna kaloriantalet för en hemmagjord hamburgare, eftersom det beror mycket på ingredienserna och portionsstorlekarna. Här är en uppdelning av hur man uppskattar kalorierna och en jämförelse av olika hamburgarekomponenter.

Kalorifördelning av burgerkomponent

Bulle: En enda hamburgerbulle (50 g) innehåller vanligtvis cirka 130-150 kalorier. Fullkornsbullar kommer att ha något färre kalorier.
Nötköttsbiff: En nötbiff på 113 g (80 % magert) innehåller vanligtvis 200-250 kalorier. Fetthalten påverkar kaloriantalet avsevärt.
Ost: En skiva cheddarost (30 g) ger cirka 115 kalorier.
Sallat och tomat: Dessa grönsaker bidrar med minimala kalorier - cirka 5-10 kalorier per portion.
Lök och saltgurka: På samma sätt som sallad och tomat tillför dessa mycket få kalorier - totalt 10-20 kalorier.
Sås (Ketchup, Mayo): En matsked ketchup eller majonnäs ger ungefär 30-40 kalorier.

Kalorijämförelse av hamburgarekomponenter

Komponent	Kalorier per portion (ungefär)	Primär kalorikälla	Typisk serveringsstorlek
Hamburgerbulle (vit)	140	Kolhydrater	1 bulle (50 g)
Hamburgerbulle (helvete)	120	Kolhydrater	1 bulle (50 g)
Nötbiff (80 % magert, 4 oz)	220	Fett	1 biff (113g)
Cheddarostskiva (30 g)	115	Fett	1 skiva

För att uppskatta det totala antalet kalorier för din hemmagjorda hamburgare lägger du ihop kalorierna från varje komponent. Kom ihåg att justera utifrån dina specifika ingredienser och portionsstorlekar.