Enkelt kallbryggkafferecept i en Mason Jar
Den här guiden beskriver en grundläggande metod för att tillaga kallbryggt kaffe med vanliga hushållsartiklar.
Ingredienser och utrustning
- 1 kopp grovmalda kaffebönor
- 4 koppar kallt, filtrerat vatten
- 1-quarts murarburk med lock
- Finmaskigt sil eller ostduk
- Andra behållare för förvaring av färdig kallbryggning
Brygginstruktioner
- Kombinera det grovmalda kaffet och kallt vatten i masonburken.
- Rör om försiktigt för att säkerställa att all kaffesump är mättad.
- Fäst locket ordentligt på murburken.
- Förvara burken i kylskåpet i 12 till 24 timmar. Längre blötläggningstider ger en starkare smak.
- Efter blötläggning, placera silen eller ostduken över den andra behållaren.
- Häll försiktigt innehållet i murarburken genom silen för att separera marken från vätskan.
- Kassera kaffesumpen.
- Täck den andra behållaren och förvara den koncentrerade kallbryggan i kylen.
- För servering, späd ut koncentratet med vatten eller mjölk efter smak, vanligtvis i förhållandet 1:1.
Bryggtid vs. styrka
| Brötningstid (timmar) | Ungefärlig styrka | Smakprofilanteckningar |
|---|---|---|
| 12 | Lätt | Mjuk, mindre intensiv kaffesmak. |
| 18 | Medium | Balanserad kaffesmak, bra utgångspunkt. |
| 24 | Stark | Robust, koncentrerad kaffesmak, kan kräva mer utspädning. |
Copyright ©trylatt.pages.dev 2026