Skapa en läcker sjögrässallad

Väsentliga ingredienser och beredning

Rehydrera torkad wakame genom att blötlägga i kallt vatten i 5-10 minuter tills den är mjuk.
Töm den återhydrerade wakamen noggrant och krama ur överflödigt vatten.
I en separat skål, vispa ihop risvinäger, sojasås, sesamolja och socker för att skapa dressingen.
Tillsätt tunt skivade valfria grönsaker som gurka, morot eller riven ingefära i wakamen.
Häll dressingen över tången och grönsakerna.
Vänd försiktigt för att säkerställa att alla ingredienser är jämnt belagda.
Strö över sesamfrön före servering.

Förhållandet mellan ingredienser i dressingen kan justeras efter personliga önskemål.

Aspekt	Typiskt värde	Anteckningar
Torkad Wakame	10-15 gram (per portion)	Expanderar avsevärt när den återhydreras.
Rehydreringstid	5–10 minuter	Beroende på vattentemperatur och wakame-tjocklek.
Förberedelser för dressing	2-3 minuter	Enkel vispning krävs.
Hacka grönsaker (valfritt)	5–10 minuter	Varierar med komplexitet och kvantitet.